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Ideas para cocinar queques

No hay nada mejor que un queques para satisfacer un antojito de dulce en el hogar. En ocasiones la hora de la comida se vuelve rutinaria  por ello es bueno siempre darse un gusto con un sabroso postre hecho en casa.

Aunque muchos piensan en los queques como un paso previo para postres más elaborado, por si solo puede ser una buena alternativa para comer algo delicioso. En este artículo se brindará ideas para prepáralo de los mejores manera.

Un queques saludable

Una buena excusa para brindarle comida saludable a la familia es el queques de zanahoria, ya que este alimento tiene alto contenido de vitamina A, tan necesaria para nuestro organismo.

Ingredientes

Dos tazas de azúcar, cuatro huevos, una taza de aceite vegetal, tres tazas de zanahoria rallada, dos tazas de harina, una cucharadita de bicarbonato de sodio, una cucharada de canela en polvo, una cucharita de polvo de hornear y una pizca de sal.

Preparación

Se precalienta el horno a unos 180º C y un recipiente se incorpora todos los ingredientes a excepción de la harina. Cuando se encuentren bien mezclado se integra la harina tamizándola poco a poco mientras se bate continuamente. En un molde para horno con poco de mantequilla se vierte la mezcla, hornea aproximadamente por 40 minutos, hasta que al pincharlo con un palillo salga seco y listo.

La licuadora puede sustituir a la batidora

Un impedimento para realizar nuestro queques puede ser el no contar con una batidora. La licuadora puede cumplir su función solo será necesaria una espátula en el momento de incorporar la harina, para ayudar a disolver en la mezcla.

Queques en el microondas

El horno tampoco es indispensable a la hora de preparar este rico prostre. Presentamos una forma de preparación que puede realizarse en el microondas.

Preparación

En un recipiente se deben integrar muy bien primero los ingredientes secos: la harina, azúcar, bicarbonato en pequeña porción, polvo de hornear y una pizca de sal, se puede agregar cacao o chocolate en polvo. En otro envase se coloca: huevo, aceite, leche y unas cuantas gotas de vinagre, batiéndose muy bien para luego incorporarlo poco a poco a la mezcla número uno. Por último se agrega un poco de café caliente.

En un molde especial para microondas untado con mantequilla se vierte la mezcla y se deja cocinar en el microondas de 15 a 20 minutos vigilando que no se seque demasiado.

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